Chladící stůl 2dveřový na pizzu 302 l | FORGAST FG07302

Chladící stůl na pizzu, 2dveřový, 302 l FORGAST FG07302

2dveřový chladící stůl na pizzu značky Forgast je profesionální chladící zařízení určené k intenzivnímu používání v gastronomii, zejména v pizzeriích a restauracích podávajících studená jídla. Jeho charakteristickými znaky jsou prostorné, dvoudveřové tělo z nerezavějící oceli a masivní žulová pracovní deska s vysokým okrajem, ideální pro přípravu těsta a skládání pizzy. Zařízení zajišťuje vhodné podmínky pro skladování surovin a pohodlný a hygienický pracovní prostor.

Nejdůležitější vlastnosti a funkce

• Žulová pracovní deska s vysokými okraji – Velká pracovní plocha z granitu usnadňuje přípravu těsta a vysoké okraje (15 cm) zabraňují rozsypávání surovin a pomáhají udržovat čistotu během práce.
• Vnitřek a plášť z nerezavějící oceli – Vnitřní i vnější část stolu jsou vyrobeny z trvanlivé nerezavějící oceli, což zaručuje odolnost proti korozi, snadné čištění a hygienické podmínky skladování potravin.
• Zaoblené rohy komory – Použití zaoblených rohů usnadňuje čištění vnitřku zařízení a minimalizuje riziko hromadění zbytků jídla a bakterií.
• Statický chladící systém s agregátem Embraco – Spolehlivý chladící agregát Embraco a elektronický regulátor Dixell umožňují udržovat stabilní skladovací teplotu v rozsahu od 2 do 8 °C, což je klíčové pro čerstvost surovin.
• Pohodlné dveře a praktické police – Dvoje dvířka s profilovanou rukojetí po celé délce usnadňují přístup dovnitř a dvě police o rozměrech 32,5 x 55,6 cm zajišťují flexibilní rozmístění produktů.
• Chladící stůl je kompatibilní s chladící nástavbou FG07225 – díky použití dedikované nástavby lze vytvořit kompletní pracoviště pro přípravu pizzy.

Technická specifikace

• Celkový objem: 302 l – Umožňuje skladování velkého množství surovin potřebných pro přípravu pizzy v provozu s vysokou pracovní zátěží.
• Využitelný objem: 166 l – Představuje reálný prostor dostupný pro potraviny při zachování volného přístupu a přehledné organizace vnitra.
• Počet dveří: 2 – Umožňuje snadný přístup ke skladovaným produktům z různých pracovních zón.
• Teplotní rozsah: 2 až 8 °C – Optimální teplotní rozsah pro skladování čerstvých surovin.
• Teplota okolí: do +30 °C – Zařízení si zachovává účinnost i v teplých kuchyňských prostorách.
• Příkon: 0,23 kW – Energeticky úsporný motor umožňuje efektivní provoz bez nadměrné spotřeby energie.
• Spotřeba energie: 883 kWh/rok – Nízká roční spotřeba energie přispívá ke snížení provozních nákladů.
• Chladivo: R 290 – Ekologické chladivo zajišťující účinné chlazení.
• Vnější rozměry: 104,5 x 70 x 105 cm – Kompaktní, ale zároveň prostorná konstrukce umožňuje umístění stolu i v menších kuchyních.
• Vnitřní rozměry: 97,5 x 59,5 x 50 cm – Promyšlený vnitřek umožňuje pohodlné rozmístění produktů a příslušenství.
• Napájení: 230 V – Standardní napájení umožňuje snadnou instalaci v každém gastronomickém zařízení.
• Hmotnost netto: 125 kg – Pevná, stabilní konstrukce.
• Hmotnost brutto: 150 kg – Celková hmotnost s obalem, důležitá při dopravě a montáži.

Chladící stůl na pizzu s granitovou deskou a objemem 302 l

Chladící stůl FORGAST FG07302 byl navržen s ohledem na profesionální kuchyně, kde záleží na rychlosti přípravy jídel a hygieně práce. Velká, odolná pracovní deska z granitu umožňuje intenzivní hnětení těsta a pohodlné komponování pizzy. Vysoké okraje chrání před rozsypáváním surovin a usnadňují udržování pořádku. Praktické vybrání v bočním okraji umožňuje připojení dalších zařízení, jako jsou kráječe nebo mixéry, bez rušivých kabelů na pracovní desce. Zařízení se výborně osvědčí nejen v pizzeriích, ale také v restauracích podávajících sendviče, saláty či studené občerstvení. Statický chladící systém s agregátem Embraco zaručuje rovnoměrné chlazení všech produktů, což je nevyhnutelné v profesionální gastronomii.

Konstrukce a vybavení

Pevná nerezavějící ocel použitá pro konstrukci vnitřních i vnějších částí stolu zaručuje dlouholetou životnost a snadné čištění, což je rozhodující na místech s vysokými hygienickými požadavky. Zaoblené rohy v chladící komoře umožňují rychlý a důkladný úklid i těžko dostupných míst. V sadě se nacházejí dvě odolné police o rozměrech 32,5 x 55,6 cm, které lze volně regulovat a přizpůsobit tak prostor individuálním potřebám provozu. Dveře vybavené rukojetí po celé délce a snadno vyjímatelným těsněním zvyšují komfort každodenního používání a údržby zařízení.

Proč se vyplatí zvolit tento chladící stůl?

Výběrem 2dveřového chladicího stolu na pizzu FORGAST FG07302 investujete do zařízení, které spojuje trvanlivost, funkčnost a moderní technologická řešení. Masivní žulová pracovní deska, spolehlivý chladící systém a promyšlené konstrukční detaily způsobují, že zařízení se výborně osvědčí v náročných podmínkách profesionální kuchyně. Je to ideální volba pro provozy, které kladou důraz na rychlost obsluhy, nejvyšší kvalitu připravovaných jídel a bezpečnost skladování potravin.